パプア・ニューギニア　シグリ農園　　100g 中深煎り

非常に高品質なアラビカ種で知られています。

【味の特徴（中深煎り）】
•まろやかな口当たり：滑らかでバランスの取れたボディ。
•芳醇な甘み：　な甘み。
•ナッティーな香ばしさや、ややビターなチョコのニ ュアンスが現れる。
•柔らかな酸味：キレのあるシトラス系の酸味が控えめに残り、全体を引き締める。
•クリーンな後味：雑味が少なく、後味がすっきり。



【シグリ農園の特徴】
•標高：約1,600m以上の高地で栽培（アラビカ種・ティピカ系が主流）
•火山性土壌・冷涼な気候：豆の成熟がゆっくりで、風味が凝縮される
•フルウォッシュド（水洗式）：クリーンな味を生み出す精製方法
•選別が非常に厳格：高品質な豆のみが流通


中深煎りにすると酸味と苦味、甘みのバランスがとれた
『上品で飲みやすいコーヒー』に仕上がるため、幅広い好みにマッチします。

抽出はペーパードリップやフレンチプレスがおすすめです。
もう少し深煎りにしても甘みが増しておいしく飲めます
ご要望があればお伝え下さい。